Umění francouzské kuchyně : pokračování světoznámé bible kulinářského umění, základní příručka všech milovníků francouzské kuchyně. Kniha druhá

To chci

Julia Childová a Simone Becková přicházejí s pokračováním svého klasického díla, jehož se v Americe prodalo více než milion výtisků. Po vydání dnes velmi uznávané první knihy pilně pokračovaly v práci, bádaly a zkoušely další recepty klasických jídel i francouzské regionální speciality – vařily, radily se, ochutnávaly, zdokonalovaly. Svoje objevy a poznatky sepsaly do druhého svazku, brilantní sbírky receptů, které jednak rozšíří váš kulinářský repertoár, ale hlavně vám umožní postoupit na vyšší úroveň ve studiu umění francouzské kuchyně. Druhá kniha je určena lidem, kteří budou chtít za použití běžných surovin a v běžně vybavené kuchyni okusit nebo si nostalgicky připomenout jedinečné příchutě a vůně Francie – oběd ve venkovské hospůdce v Provence či večer v noblesní pařížské restauraci. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Julia Child, 1912-2004

Další autoři

Simone Beck, 1904-1991
Jan Kozák, 1970-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

727 stran : ilustrace ; 24 cm

Z cyklu

Umění francouzské kuchyně | 2

Vydáno

V Brně : JOTA, 2015

Vydání

Vydání první

Témata

francouzská jídla

kuchařské recepty

příručky

Popis jednotky

Poznámky
Obsahuje rejstřík
Nové revidované vydání

ISBN

978-80-7462-866-5