Mlékařství a sýrařství : pokyny k vědomostem o nabývání, složení, jakosti a vlastnostech (pravidelných i nepravidelných) mléka, dobývání smetany, másla, sýra a jiných výrobků, s dodatkem o zřizování společenstev ku zužitkování mléka
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 80 s. : il. ; 21 cm
- Published
-
V Praze :
A. Reinwart,
1895
- Series
- Hospodářská knihovna (A. Reinwart)
- Subjects
- Item Description
- Obr.