České Vánoce v kuchyni : staročeské vánoční zvyky a pokrmy

Get it

Velká obrazová publikace popisuje jednotlivé vánoční svátky, s nimi spojené rituály a jídla, tradiční i netradiční, která se k jednotlivým dnům připravovala. Kromě zapomenutých receptů jsou tu i návody na výrobu figurálních pečiv, využívaných ke zdobení vánočních stromečků, k výrobě betlémů, dárků a podobně. Dozvíme se zajímavosti o jednotlivých plodinách, ovoci, okrasných rostlinách vhodných ke kuchyňskému zpracování, o zelenině a potravinách. Zmíněno je i cizokrajné ovoce, vánoční vůně a koření. Samostatnou kapitolou publikace je část nazvaná "Vzpomínky a recepty z Pošumaví". … full description

Bibliographic Details

Main Author

Petr Herynek, 1942-

Document Type

Books

Physical Description

159 s. : barev. il. ; 31 cm

Published

Praha : Argo, 2010

Edition

Vyd. 1.

Subjects

vánoční zvyky > Česko

vánoční dekorace > Česko

vánoční pečivo > Česko

Christmas customs > Czechia

Christmas decoration > Czechia

Christmas cakes > Czechia

populárně-naučné publikace

kuchařské recepty

popular works

cookbooks

more… less…

Item Description

Přehled tematických výstav

Bibliography

Obsahuje bibliografii

ISBN

978-80-257-0352-6