Molekulárně-biologická detekce hub v koření

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Tomáš Vyhnánek

Další autoři

Pavel Hanáček , Ivana Šafránková, 1953- , Helena Beranová, Biljana Đorđević, Václav Trojan

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

16 stran : barevné ilustrace ; 21 cm

Vydáno

Brno : Mendelova univerzita v Brně, 2017

Vydání

Vydání: první

Edice

Metodika pro praxi

Témata

hygiena potravin

analýza potravin

kontaminanty

patogenní houby

koření

metodické příručky

Popis jednotky

20 výtisků

Bibliografie

Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy

ISBN

978-80-7509-533-6