Léčíme se cibulí : [zdravé a pikantní pokrmy]

To chci

Cibule nepatří jenom ke kulinářským surovinám, nýbrž je i významnou léčivou rostlinou ze skupiny přírodních antibiotik. Je plná vitaminů (vitamin C, E, betakaroten, vitaminy B, flavonoidy), obsahuje důležité minerály, vlákniny, esenciální aminokyseliny, mastné kyseliny, cholin pro odbourávání tuků a další významné látky, prospěšné našemu tělu. Navíc je cibule u nás běžně dostupná, takže není důvod si ji odpírat a měli bychom ji ve své kuchyni hojně využívat. Jak? Na to přináší návody tato příručka. Většina popisovaných receptů prochází přímo žaludkem a spojuje v sobě příjemné (chutné) s užitečným. Nalezneme zde ale také receptury na přípravu obkladů (velmi účinné například při bodnutí hmyzem!) a zábalů. Pro zpestření jsou praktické návody a předpisy doplněny také přehledem pověr a moudrostí spojených s cibulí, nechybí ani stručný historický nástin jejího využití v lékařství a léčitelství. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Jana Arcimovičová, 1958-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

71 s. ; 20 cm

Vydáno

Praha : Ivo Železný, 2002

Vydání

Vyd. 1.

Edice

Knížky dostupné každému
Praktické recepty

Témata

cibule kuchyňská

fytoterapie

dietní jídla

péče o zdraví > alternativní medicína > antioxidanty > terapeutické aspekty

příručky

kuchařské recepty

Popis jednotky

Podnázev z obálky
Edice KDK na hřbetě číslo 243

Bibliografie

Bibliografie

ISBN

80-237-3693-0

Navrhnout k digitalizaci

Je možné požádat o digitalizaci tohoto dokumentu z fondu jiné knihovny:

• Moravská zemská knihovna v Brně